Svoltando all’altezza di San Michele Mondovì, per inoltrarsi nei ripidi pendii della valle del Roburentello, si incontra, su un lungo crinale, il paese di Montaldo, uno dei paesi più antichi della regione: i primi insediamenti risalgono addirittura all’epoca pre-romana. Non a caso Montaldo è inserito in un circuito di sentieri dedicati proprio agli insediamenti dell’età del ferro. Tra le passeggiate più suggestive che si possono fare in questo luogo c’è il sentiero delle “Vie del culto”, che conduce il visitatore alla scoperta delle cappelle e delle chiesette presenti sul territorio, ciascuna con la sua storia e le sue particolarità artistiche.

Il paese è un crocevia di tante storie e tanti percorsi: passa di qua anche la Roa Marenca, l’antica via del commercio del sale, non a caso, proprio a Montaldo, si combatté uno degli scontri più sanguinosi delle guerre del sale.